Salsa mexicaine

Salsa mexSalsa mexicaine

-1 épi de maïs

-¼ d'oignon rouge émincé finement

-2 tomates épépinées et coupées en petits dés

-4 c. à soupe de coriandre fraîche

-2 c. à soupe d'huile d'olive

-Au goût, sauce piquante

-Au goût, sel et poivre du moulin icaine

-1 épi de maïs

-¼ d'oignon rouge émincé finement

-2 tomates épépinées et coupées en petits dés

-4 c. à soupe de coriandre fraîche

-2 c. à soupe d'huile d'olive

-Au goût, sauce piquante

-Au goût, sel et poivre du moulin



Déposer l'épi de maïs sur les grilles du barbecue et faire griller de tous les côtés afin de bien le dorer.

- Au couteau, égrainer le maïs et combiner tous les ingrédients dans un saladier.

- Rectifier les assaisonnements.