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 Assiette mexicaine

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JulieP.
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MessageSujet: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitimeJeu 12 Juil 2007 - 17:39

1 paquet de fromage philadelphia (en brique)
1 c. à soupe mayonnaise
2 c. à soupe crème sure
sauce tabasco (au goût)
sauce worcestershire (au goût)

1 Piment vert coupé en cube
4-5 Échalottes tranchées

Salsa douce/moyenne/piquante (à votre goût)

Fromage râpé (je conseille le monterey Jack sinon le mozarella fait très bien l'affaire)

Passer les premiers ingrédients au robot pour rendre le mélange homogène et crémeux.

Mettre au frigo pendant 1 heure

Par la suite mettre par dessus le mélange de fromage à la crème les échalottes et le piment.

Par dessus les légumes mettre la salsa

Par dessus la salsa mettre le fromage râpé.

Très apprécié par tout le monde, se déguste froid avec une bonne bière bien froide et bien entendu des chips de tortilla.
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MessageSujet: Re: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitimeJeu 12 Juil 2007 - 19:22

miammmmmmmmmmm ca l'air bon....
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MessageSujet: Re: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitimeVen 13 Juil 2007 - 9:43

Très très bon... Lorsque je fait cela tout le monde aime bien cela. C'est même souvent l'entrée que l'on me demande d'amener.
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MessageSujet: Re: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitimeVen 13 Juil 2007 - 15:51

Je vais la faire, cet été c'est certain!
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MessageSujet: Re: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitimeVen 13 Juil 2007 - 16:33

c'est drôle je cherchais justement une recette comme ça pour mon buffet dimanche!!! je vais la faire c'est certain!

Bleue
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MessageSujet: Re: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitimeLun 15 Oct 2007 - 13:57

J'ai fais cette recette hier.. un franc succes.. j'ai mis comme légumes des dés de poivrons rouges.. fromage : mozarella rapé.. délicieux! 3 des invités sont partis avec la recette! Wink
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MessageSujet: Re: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitimeLun 15 Oct 2007 - 16:42

Tu en parles et tu me donnes le goût d'en faire une!!!
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MessageSujet: Re: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitimeLun 15 Oct 2007 - 16:47

j'en ai mangé hier et j'ai encore le gout d'en manger.. faudrait aviser les gens "gouter a cette recette donne automatiquement une acoutumance dont on ne peu se passer" et.. aucune "patch" ne se vends pour enlever le gout.. hi hi hi!
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MessageSujet: Re: Assiette mexicaine   Assiette mexicaine Icon_minitime

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