Tartinade de féta et poivron rouge

Tartinade de féta et poivron rouge

-1 poivron rouge

-1 gousse d'ail

-4 c. à soupe de fromage à la crème

-1 tasse de féta émietté

-2 c. à soupe d'huile d'olive

-Au goût, poivre de moulin



Préchauffer le four barbecue à vive intensité.

- Déposer le poivron entier et faire noircir la peau.

- Retirer et laisser refroidir.

- Peler le poivron, retirer les pépins et réserver la chair.

- Combiner tous les ingrédients dans le bol du robot-culinaire et broyer jusqu'à une texture lisse.