Cretons faibles en gras mais qui ne goutent pas pouish..

Ma création...

Cretons faibles en gras mais qui ne goutent pas pouish..




1 gros oignon haché finement

4 échalottes francaises hachées finement

2 gousses d'ail hachées finement

1 c table de margarine

2 livres de veau haché

1 tasse de lait 1%

¾ à 1 tasse de chapelure

1 c à thé de bovril au poulet

2 c à thé de tout épices (all spices)

½ c à thé de sariette

sel et poivre

eau au besoin pour belle texture


Préparation



Dans une casserole ajouter la margarine, faire suer l'oignon, échalottes françaises et l'ail. Ajouter le veau haché, le tout épices, la sariette, le sel et le poivre.

Cuire à feu moyen bas, jusqu'à ce que le veau soit bien cuit, Ajouter le lait, la chapelure et le bovril au poulet. Laisser mijoter un petit peu (5-6 minutes) et vérifier si la texture vous convient.

Dépendemment du veau (maigre ou mi maigre) vous aurez peut-être besoin soit d'ajouter un peu d'eau ou un peu de chapelure. Vérifier l'assaisonnement. Mettre dans des contenants hermétiques