Quelques une de mes recettes!!!!

Piments farcie

1er étape
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon haché fin
- 1 livre de steak haché

Faire revenir ail et oignon et rajouter steak haché, bien cuire

2er étape
- 1 1/2 tasses de riz
- 1 boite de patte de tomate, le petit format
- 1 boite de soupe tomate


Mélanger les deux boites avec le riz cuit.

Mélanger le steak haché avec le riz.


Faire blanchir des piments, les rincers a l'eau froide et mettre la préparation de riz dans les piments couper en deux, garnir de fromage rapé et faire grillé

ou sinon,

couper piment en petit morceau et faire cuire avec steak haché et tout simplement rapé du fromage dessus au moment de servir.

Boulette a l'américaine

1lbs steak haché
fromage canadien en cube, chédar ou mozzarella au gout
4 carottes
1 btes de champignon, mais moi je préfère des champignon frais
1 btes crème de tomate
sel- poivre et fines herbes au gout.

faire des boules avec le steak haché, mettre un petit cube de fromage au centre, réservé

mélanger les autres ingrédients dans un plat allant au four, rajouter les boulettes, mélanger doucement pour pas les brisers.

Mettre a 350, pret quand les carottes sont bien cuite.

Mélanger une fois ou deux, quand les boulettes commencent a être cuite pour bien mélanger avec la sauce.

Ce fait très bien a la mijoteusse, je l'ai esssayé hier soir, très bon.

Casserole Californienne

une dizaine de patate coupé en cube
1 oignon
2 branches de céleri
1 piment vert
1 lbs de steak haché
1 bte soupe tomate
1 bte de jus de tomate

couper tout les légumes en petit morceau, mélanger le tout dans un plat qui va au four, ajouter sel-poivre épice au gout et c'est prêt quand les patates sont cuites.

Boeuf au carotte

1 paquet de cube de boeuf, format familliale
1 paquet de mini carotte
1 contenant de champignon
1 bte de jus de tomate
1 bte de sauce hot chicken
1 petite bte de pate de tomate
6 a 10 patates en morceaux, ca dépend de la grosseur de votre plat.

sel
poivre
persif
orégano


mélanger le tout dans un plat qui va au four, couvrir.

de préférence le mettre au four le matin a 250 et le soir, lorsque vous arrivez au souper, c'est pret.

Les desserts.

Sucre a la crème (attendre d'avoir de la visite pour le faire, car vous allez prendre 5lbs dans les fesses sinon)

3/4 tasse de margarine ou de beurre
3 tasses de sucre
6 oz de lait carnation

faire bouillir 5 mins en brassant constament.

après le 5 mins, retirer du feu

rajouter
4 barres de chocolat mirage couper en morceau
brasser un peu pour faire fondre le chocolat
rajouter 1 pot de crème de guimauve
brasser un bon 5 mins

étendre dans un plat auquel vous aurez mis une pélicule plastique, plus facille a retirer par la suite,

mettre au frigo pour quelques heures et couper en morceau.

a déguster avec un bon café ou un grand verre de lait

Gateau Plume, tres léger et sans gras

3 oeufs, battre 5 mins
rajouter 1 tasse de sucre, battre 5 mins
rajouter 6 c. a soupe une a la fois, battre 5 mins
1 tasse de farine avec 1 1/2 c. a thé de poudre a pate, battre encore 5 mins


vraiment important de bien mélanger les ingrédients un a la fois.

beurré et enfariné un moule a cheminé

mettre au four a 350 environ 30 mins, vérifier avec un couteau ou un cure-dents si bien cuits.

attendre une dizaine de minutes pour démouler

servir avec soit petit fruit, crème fouetté et coulis de fraise ou framboise,

Vronik, j'essaye ta recette de piment farcis ce soir!! J'aimerais savoir comment faire blanchir mes piments et combien de piment j'ai besoin!!!

Merci!

bibino, si je me trompe pas, 4 gros piments, couper en deux c'est correct normalement.

Tu fais bouillir de l'eau et tu les fais cuire environ 5 minutes et tu rinces a l'eau froide, sinon ils vont devenir blanc.

Si il reste de la préparation, tu la mets tout simplement dans le fond du plat.

Ma fille adorait cette recette plus petite, aujourd'hui, elle fait sa fine bouche sur les piments, mais en général, c'est une recette gagnante ici et en plus, c'est une recette que ma mère me fesait toute petite.

Merci Vronik..c'est rapide comme réponse! J'ai eu peur de ne pas savoir comment faire!!

Je te redonne des nouvelles ce soir si les gens ont aimés!!

Finalement c'etais vraiment bon...tous le monde a aimer!!

J'ai hate d'essayer tes autres recettes!!

Merci!

merci bibino, c'est vraiment une de mes recette préféré et quand j'ai pas le temps de faire blanchir mes piments, je les coupe en petit morceau et je les fais cuire avec le steak haché.

Lorsque je vais arrêter de travaillé, je vais essayé de vous en mettre d'autre que j'aime bien.

Vronik,
Boulette a l'américaine .. Combien de temps dans la mijoteuse??
Ca d'lair vraiment trop bon, ca va etre un de mes soupers cette semaine!!

Je l'ai mise a cuisson élevé, pendant 3 heures si je me trompe pas, mais habituellement lorsque les carottes sont cuites, la cuisson est ok, mais avec 3h00, tu te trompes pas.

Vronik,
Ca soir j'ai fait les boulettes à l'américaine à la mijoteuse .. HUMMMM!!!

C'était ma recette préféré quand j'étais petite, j'adorais quand ma mère nous la fesait, habituellement, c'est une recette gagnante avec les tout petit

Vronik,
J'Avais mis du chedar doux dans ma boulette .. La prochaine fois je vais mettre un fromage plus fort au gout.. Miamm ca va etre encore meilleur!

Essaye le fromage Perron, tu en trouves habituellement chez Costco ou a certain IGA, je sais qu'ils en ont, plus il est vieux et plus il est fort, mais il est vraiment excellent.

Merci Vronik!
Je vais regarder quand je vais allé au costco!