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 soupe aux pois à la mijoteuse??

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gernouille1
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MessageSujet: soupe aux pois à la mijoteuse??   Lun 11 Oct 2010 - 15:59

On est des fan de la soupe au pois. Ma mère l'a toujours faite maison mais moi, j'achète la soupe "habitant". Très bonne mais les pois sont réduits en purée et... ben c'est pas maison!
Avez-vous une bonne recette traditionnelle de soupe aux pois à faire à la mijoteuse??

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Fauve
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MessageSujet: Re: soupe aux pois à la mijoteuse??   Lun 11 Oct 2010 - 23:03

hum.. je la fais dans un chaudron sur le poele.. je fais simplement tremper mes pois le soir avant de me coucher, et je la part le lendemain matin..

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Fauve
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MessageSujet: Re: soupe aux pois à la mijoteuse??   Lun 11 Oct 2010 - 23:06

tiens.. j'ai trouvé ceci dans notre dossier mijotteuse

Citation :
Soupe aux pois (mijoteuse)
Catégorie : Mijoteuse
Préparation : 15 min.
Cuisson : 6h000
Portions : 12
Évaluation :
Niveau de
difficulté : Facile

Ingrédients

3 1/2 tasses de pois lavés et égouttés
12 tasses d'eau environ
1/4 livre de lard salé
2 branches de céleri haché fin
1 gros oignon haché fin
3 c. à table de graisse
1 c. à thé de sel
3/4 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de sarriette
1 c. à table de base pour soupe au poulet


Étapes

Laver les pois et les égoutter.
Hacher l'oignon et le céleri finement.
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et ajouter les 12 tasses d'eau (assez d'eau pour que le mélange soit à 1 pouce du bord).

Cuire à high durant 5 à 6 heures.

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Clo
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MessageSujet: Re: soupe aux pois à la mijoteuse??   Lun 11 Oct 2010 - 23:23

MMMM ça me donne le goût. Bonne idée Gernouille !
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Anisan
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MessageSujet: Re: soupe aux pois à la mijoteuse??   Mar 12 Oct 2010 - 8:29

Oui je la fais toujours à la mijoteuse.

D'ailleurs tu me donnes le goût là!

Je vais essayer la recette de fauve je crois.

Anisan
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Fauve
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MessageSujet: Re: soupe aux pois à la mijoteuse??   Mar 12 Oct 2010 - 14:58

attention, je ne l'ai jamais essayée.. c'est une recette que j'avais pris sur le net..

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gernouille1
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MessageSujet: Re: soupe aux pois à la mijoteuse??   Mar 12 Oct 2010 - 15:25

Hummm ça semble une recette assez traditionnelle... je vais essayé ça la semaine prochaine.

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MessageSujet: Re: soupe aux pois à la mijoteuse??   

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