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 Lavage fruits et légumes

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carly
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MessageSujet: Lavage fruits et légumes   Lun 18 Jan 2010 - 18:05

Bonjour les filles !

Je me demandais ce que vous faisiez pour laver vos fruits et légumes ?

Vous les pelez toujours ?
Vous les passer sous l'eau ?
Vous les brossez toujours ?
Vous étulisez du détergent à fruits et légumes ?

Carly
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Staphy
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Lun 18 Jan 2010 - 19:30

moi je les passe juste sous l'eau et selon le type de pelure je les brosse avec une brosse à légumes ( ex cantaloup)

Les détergents à légumes ne sont pas nécessaire.

Et même avant des peler il est recommandé de les passer sous l'eau avant.
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gernouille1
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Lun 18 Jan 2010 - 21:07

Vraiment? Moi je suis une délinquante finie... je ne lave pas assez souvent mes fruits et légumes Embarassed Mais probablement que ce post fera changé mes habitudes!

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catpat4
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Lun 18 Jan 2010 - 21:09

Pour enlever les pesticides et la cire, il est recommander de les laver. Une goutte de savon a vaisselle fait l'affaire. Par contre, je ne fais que les rincer. Ca doit etre pour ca que ma fille est si grande... Elle a plein de pesticides dans le corps qui la fait grandir lol!
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carly
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Lun 18 Jan 2010 - 22:22

Ici aussi, je ne fais que rincer... mais j'avais l'impression que ce n'était pas suffisant.

Carly
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Kimette
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Lun 18 Jan 2010 - 22:24

Je rince tout ce que je ne pèle pas.. ce que je pèle, je ne rince pas... je ne savais pas que c'était recommandé
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Mar 19 Jan 2010 - 8:51

Il est important de rincer même les légumes que l'on coupe pour éviter l'introduction de bactérie. je ne vous cache pas les légumes et fruits pousse dans la terre, qui elle est remplie de plein de bactéries, des bonnes et des méchantes.

Au MAPAQ, nous avons eu plusieurs cas d'intoxication alimentaire dû a des fruits qui ont été pelés avant d'être rincé. C'est une problématique qui revient régulièrement avec les cantaloup, leur peau rugueuse retient les bactéries, lorsqu'on coupe, on prend la bactérie du dessus et on la propage dans la chair de la cantaloup. Elle n'est pas dans des bonnes condition sur la pelure pour se multiplier, mais dans la chaie des fruits et légumes il y a tout ce qu'elle a besoin pour le faire.

Petite précision supplémentaire, tous les fruits et légumes qui sont coupé devrait être conservé au réfrigérateur.

mais voici pour la théorie, je dois vous avouer que je ne lave pas moi non plus systhématiquement mes fruits et légumes.
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Fauve
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Mar 19 Jan 2010 - 9:27

qui lave ses patates avant de les éplucher? Pas moi...

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carly
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Mar 19 Jan 2010 - 9:40

Merci Staphy !

Fauve : loll moi non plus !

Carly
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Mar 19 Jan 2010 - 9:55

Fauve moi non plus... mais elle sont plus que bouill par la suite... ça comprense.
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Fauve
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Mar 19 Jan 2010 - 10:05

ok.. je me sens mieux.. hi hi! A la tonne de patates qu'on mange ici.. ouf.. ca aurait fait du microbe ca!

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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   Mar 19 Jan 2010 - 10:05

héhéhé...
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MessageSujet: Re: Lavage fruits et légumes   

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