Salut! Viens te joindre a nous!



 
AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Éviter le gaspillage...

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
carly
frimousse baratineuse
frimousse baratineuse
avatar

Nombre de messages : 3566
Localisation : Rive-Sud de Montréal
Date d'inscription : 05/06/2007

MessageSujet: Éviter le gaspillage...   Jeu 11 Déc 2008 - 13:15

Allo !

Je ne sais pas si vous gaspillez beaucoup de nourriture chez vous, mais ici, c'est un problème sur lequel je travaille très fort... ça m'écoeure de jeter de la nourriture.

Avez-vous des trucs pour éviter le gaspillage ?

Ici, à la fin de la semaine (comme aujourd'hui loll), je fais une soupe ou un potage. De cette façon je peux «passer» les légumes qui sont encore bons, mais qui commencent à être moins croquants.

Quand je fais un gros repas, je planifie tout de suite si je compte manger les restants et je garde uniquement la quantité nécessaire pour un autre repas... si non, je congèle tout de suite.

Je fais un «vrai» épicerie aux deux semaines et l'autre semaine, je retourne pour acheter les produits périssables. Ça évite d'avoir à acheter trop à l'avance.

Et vous ?

Carly
Revenir en haut Aller en bas
Wookie
frimousse baratineuse
frimousse baratineuse
avatar

Nombre de messages : 3835
Age : 33
Localisation : Deux-montagnes
Âge des enfants : Ti homme 1 an , bébé 2 attendu pour mai 2015 :)
Loisirs : Jouer avec mes amours et apprendre le plus beau métier du monde :)
Date d'inscription : 29/01/2009

MessageSujet: Re: Éviter le gaspillage...   Lun 9 Mar 2009 - 10:51

moi je congelais tout avant, mais là on dirait que je n'arrive pas à prendre le beat et on recommence à perdre beaucoup de notre nourriture.

Le dimanche, je faisais mes plats pour toute la semaine, alors j'avais rien de perdu puisque c'était fraîchement acheté. C'était mon truc pour ne pas gaspiller. Maintenant, je fais décongeler au fur et à mesure, mais on fini toujours par perdre de la nourriture, comme si je fais de la dinde, du jambon ou du roti.
Revenir en haut Aller en bas
Fauve
Co-administratrice
avatar

Nombre de messages : 11599
Age : 56
Localisation : Pres de Joliette!
Âge des enfants : Sara 26, Alex 21, Andrea 19, Catherine et Geneviève 14, Marc-Antoine 12
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Re: Éviter le gaspillage...   Lun 9 Mar 2009 - 10:59

les restes de viande, je mets au congélateur et je les passe dans ma sauce a spaghetti..

Les queux de brocoli, soit je les passe dans des sautés, soit au congel pour une soupe..

_________________
Le bonheur n'est pas une destination, mais une façon de voyager! Bon voyage
Invité

Revenir en haut Aller en bas
Wookie
frimousse baratineuse
frimousse baratineuse
avatar

Nombre de messages : 3835
Age : 33
Localisation : Deux-montagnes
Âge des enfants : Ti homme 1 an , bébé 2 attendu pour mai 2015 :)
Loisirs : Jouer avec mes amours et apprendre le plus beau métier du monde :)
Date d'inscription : 29/01/2009

MessageSujet: Re: Éviter le gaspillage...   Lun 9 Mar 2009 - 11:24

avez vous des trucs pour conserver des poivrons???

car si on le congele, il devient tout mou et tout.... beurk
Revenir en haut Aller en bas
Fauve
Co-administratrice
avatar

Nombre de messages : 11599
Age : 56
Localisation : Pres de Joliette!
Âge des enfants : Sara 26, Alex 21, Andrea 19, Catherine et Geneviève 14, Marc-Antoine 12
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Re: Éviter le gaspillage...   Lun 9 Mar 2009 - 12:33

tu peux le couper en cubes et ensuite le congeler.. tu pourras le mettre dans des plats mijotés par la suite.. ou tu fais du poivron grillé au four et tu le concerve dans l'huile.. ou tu fais un pesto de poivrons rouges.. super bon!

_________________
Le bonheur n'est pas une destination, mais une façon de voyager! Bon voyage
Invité

Revenir en haut Aller en bas
Fauve
Co-administratrice
avatar

Nombre de messages : 11599
Age : 56
Localisation : Pres de Joliette!
Âge des enfants : Sara 26, Alex 21, Andrea 19, Catherine et Geneviève 14, Marc-Antoine 12
Date d'inscription : 07/06/2007

MessageSujet: Re: Éviter le gaspillage...   Lun 9 Mar 2009 - 12:34

Juste pour vous donner une idée.. nous avons mangé des hamburgers hier soir.. il restait des tomates en tranches et des oignons.. ce midi j'ai fais un paté chinois au chou fleur et dans ma viande, en plus des tomates en concerve, j'ai mis les tomates qui restaient et les oignons.. et un reste de sauce a spaghetti que j'avais au congélateur en sachant qu'il n'y en avait pas assez pour une portion!

_________________
Le bonheur n'est pas une destination, mais une façon de voyager! Bon voyage
Invité

Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Éviter le gaspillage...   

Revenir en haut Aller en bas
 
Éviter le gaspillage...
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Santé, soins, alimentation :: Recettes-
Sauter vers: